Nombreux sont les cafés bistrots dans la capitale française qui se ressemblent. Pourtant le Café Signes sort son épingle du lot.
Pas besoin de lever la voix pour attirer l'attention des serveurs, ces derniers sont sourds. Et oui, l'équipe se compose de personnes sourdes, malentendantes ou souffrant de troubles associés. Tenu conjointement par des personnes sourdes et entendantes, le bistrot se veut un lieu de rencontre, d'échanges et de convivialité.
Les clients entendants sont invités dans le monde de la surdité. Un fascicule leur permet d'apprendre les rudiments de la langues des signes française tels que "bon appétit", "café", "viande saignante", et de passer leur commande auprès des serveurs sourds. Ils ne seront pas à l'abri de quelques erreurs de commande, mais l'essentiel est avant tout de partager quelques signes.
Le bistrot accueille également des expositions tout au long de l'année.
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